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D'une idée qui leur trotte pendant le confinement... à la création d'une entreprise de trottinettes électriques à Chablis!PATRICK, MARIE-CHRISTINE, QUI ETES-VOUS? Nous sommes deux épicuriens, quinquas, installés et ancrés dans le chablisien depuis 2019, après des vies professionnelles bien remplies, en France et à l’étranger.Pendant le confinement que nous avons passé à Chablis, le projet de créer One Up Tour à Chablis a germé, tout naturellement, car Patrick avait envie depuis quelques temps de monter un projet de tourisme écologique. Patrick : j’étais chef de cuisine, avec une carrière essentiellement passée à l’international. Je suis passionné d’écologie, de gastronomie bien-sûr et de vin, de golf, et originaire de Lézinnes dans l’Yonne. Marie-Christine : je travaille dans le secteur du retail et du e-commerce, et j’accompagne Patrick. Je suis proche de la nature, joggeuse, golfeuse, passionnée de gastronomie et aveyronnaise d’origine. One Up Tour propose des expériences de découverte dans les vignobles, à la rencontre des vignerons et au-delà ! Nos balades se veulent ludiques, écologiques, sans aucun effort, en trottinette électrique tout-terrain. Nos escapades sont accessibles à partir de 12 ans, pour les particuliers et les entreprises. COMMENT AVEZ-VOUS CONNU INITIACTIVE 89? Par une connaissance qui accompagne les entrepreneurs chez Réseau Entreprendre Bourgogne, au tout début de notre projet et par notre banquier BNP Paribas. SI VOUS DEVIEZ PRESENTER INITIACTIVE 89 EN 1 PHRASE? Patrick : une association indispensable et appréciable dans le montage d’un dossier de création d’entreprise et son financement. Marie-Christine : des professionnels de proximité, à l’écoute, bienveillants et opérationnels et qui donnent de vrais coups de pouce aux entrepreneurs! CONNAISSEZ-VOUS LES 2 ACTIVITÉS DE L'ASSOCIATION? Non, nous ne connaissons qu’une seule activité, celle qui permet de financer une partie des projets. (NDLR : la deuxième activité est la gestion de l’allocation du RSA pour les travailleurs indépendants avec un suivi personnalisé). QUEL CONSEIL D'ENTREPRENEUR VOUS APPLIQUEZ-VOUS A VOUS-MEME? Patrick : De la rigueur, car c’est l’addition des petits détails qui fait la réussite de l’entreprise. Marie-Christine : La vie d’entrepreneur est une aventure, et rien ne se passe jamais comme prévu, c'est aussi ce qui fait le charme... Il faut s’adapter et innover en permanence! « Le plus grand échec, est de ne pas avoir le courage d’oser » Abbé Pierre. Vous souhaitez rencontrer INITIACTIVE 89 ? Tél : 03 86 42 01 10contact@initiactive89.frAvenue des plaines de l’Yonne - Bâtiment C - 89000 AuxerreJe découvre d'autres actualités

Deux entrepreneuses créent une bière à base de moût de raisons issus de l'AOP Chablis.ODILE, QUI ES-TU ? Odile Vandermoere, 51 ans, brasseuse et cogérante de la micro brasserie LA VAUGERMAINE depuis juin 2019. Originaire du nord, autodidacte, j’ai appris le métier du vin en arrivant dans l’Yonne il y a 25 ans pour devenir maître de chai dans un grand domaine du chablisien. Ce parcours professionnel et mes origines m’ont permis à la 50aine de me tourner vers la bière et de mettre au point la recette d’une bière au moût de raisins issus des vignes AOP Chablis ! Ce fut la genèse de l’entreprenariat et la création de la micro brasserie avec mon associée Karine ABALTI ! Nous avons aussi créé un gîte à côté de notre Brasserie. COMMENT AS-TU CONNU INITIACTIVE 89 ? Pendant le montage de la société, et notamment lors d’un rendez-vous avec notre conseil comptable, CERFRANCE ! Initiactive89 nous a été conseillé comme possibilité d’aide financière pour la création de la micro brasserie ! SI TU DEVAIS PRESENTER INITIACTIVE 89 EN 1 PHRASE ? Une association qui accompagne et qui délivre des aides financières aux porteurs de projet et, lorsque le projet est féminin et innovant, de l’accompagner vers le concours de la Bourgogne-Franche Comté « Initiative au féminin » pour obtenir une enveloppe financière supplémentaire ! CONNAIS-TU LES 2 ACTIVITES DE L'ASSOCIATION ? Surtout la 1ère ! Accompagner et financer des porteurs de projets. Pour la 2ème activité, je viens de l’apprendre ! la gestion de l’allocation RSA pour les travailleurs indépendants de l’Yonne ! QUEL CONSEIL D'ENTREPRENEUSE T'APPLIQUES-TU A TOI-MEME ? Continuer à m’entourer de professionnels qualifiés pour des sujets ou des problématiques éloignés de mes domaines de compétences. Vous souhaitez rencontrer INITIACTIVE89 ?03 86 42 01 10 contact@initiactive89.fr Avenue des plaines de l’Yonne - Bâtiment C - 89000 AuxerreJe découvre d'autres actualités